FERREYRA, J. C.; KUSKOSKI, E. M.; BORDIGNON LUIZ, M. T.; BARRERA ARELLANO, D.; FETT, R. Emulsifying and foaming properties of peanut (Arachis hypogaea Lineau) flour. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 58, n. 3, p. 264–269, 2007. DOI: 10.3989/gya.2007.v58.i3.181. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/181. Acesso em: 28 mar. 2024.