BAUTISTA-GALLEGO, J.; MEDINA, E.; SÁNCHEZ, B.; BENÍTEZ-CABELLO, A.; ARROYO-LÓPEZ, F. N. Role of lactic acid bacteria in fermented vegetables. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 71, n. 2, p. e358, 2020. DOI: 10.3989/gya.0344191. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1822. Acesso em: 20 apr. 2024.