Zamorano, L. S., P. Calero Magaña, E. García Cisneros, A. V. Martínez, and L. F. Martín. 2020. “Cocoa Olein Glycerolysis With Lipase Candida Antarctica in a Solvent Free System”. Grasas Y Aceites 71 (4):e383. https://doi.org/10.3989/gya.0794191.