Zamorano, L. S., Calero Magaña, P., García Cisneros, E., Martínez, A. V. and Martín, L. F. (2020) “Cocoa olein glycerolysis with lipase Candida antarctica in a solvent free system”, Grasas y Aceites, 71(4), p. e383. doi: 10.3989/gya.0794191.