, Dpto. Ingeniería Química. Facultad de Ciencias. Universidad de Jaén. Grupo de Investigación de Biorreactores. Dpto. Ingeniería Química. Facultad de Ciencias. Universidad de Granada, Spain

• Grasas y Aceites Vol. 46 No. 2 (1995) - Research
  Changes in the fatty acids of avocado oil during maturation
  Abstract  PDF