, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTA). Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (FCEFyN) - Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba (ICYTAC–CONICET) - Universidad Nacional de Córdoba, Spain

• Grasas y Aceites Vol. 68 No. 4 (2017) - Research
  Walnut and almond oil screw-press extraction at industrial scale: Effects of process parameters on oil yield and quality
  Abstract  HTML  PDF  XML