, Groupe de recherche en Génie des Procédés Agro-alimentaires. Laboratoire de Mécanique des Fluides Appliquée, Génie de Procédés et Environnement Ecole Nationale d’Ingénieurs de Sfax, Tunisia

• Grasas y Aceites Vol. 65 No. 3 (2014) - Research
  Comparative investigation of minerals, chlorophylls contents, fatty acid composition and thermal profiles of olive leaves (Olea europeae L.) as by-product
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