, Dpto. de Ingeniería Química. Facultad de Ingeniería y CIDCA. Facultad de Ciencias Exactas. Universidad Nacional de la Plata, Argentina

• Grasas y Aceites Vol. 52 No. 5 (2001) - Research
  Study of residence times distribution in a tubular reactor for the hydrolisis of soybean lecithin using immobilized A₂ phospholipase
  Abstract  PDF