Carvajal, Juan C.L., Departamento de Alimentos, Facultad de Recursos del Mar, Universidad de Antofagasta, Chile

• Grasas y Aceites Vol. 61 No. 2 (2010) - Research
  Physicochemical and spectroscopical investigation of Pequi (Caryocar coriaceum Wittm.) pulp oil
  Abstract  PDF