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T

Turan, S., Department of Food Engineering, Faculty of Engineering and Architecture, Abant Izzet Baysal University (Turkey)
Turui, T., Research Laboratory, Nisshin Oil Mills, Yokohama (Japan)
Tzía, C., Department of Chemical Engineering. Laboratory of Food Technology. National Technical University of Athens (Greece)
Tzouvelekis Leonidas, L., Hellenic Institute of Pasteur, Department of Bacteriology (Greece)

U

Uauy, R., Unidad de Nutrición Clínica. INTA. Universidad de Chile (Chile)
Úbeda Muñoz, M., IFAPA Centro «Cabra» (Spain)
Ucciani, E., Laboratoire de Chimie Organique Appliquée, CNRS (France)
Uceda, M., Estación de Olivicultura y Elaiotecnia. CIFA «Venta del Llano» Dirección Gral. de Investigación Agraria. Consejería de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía. Apdo. 50 -23620 Mengíbar. Jáen (Spain)
Uceda, Marino, CIFA ‘Venta del Llano’. Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) (Spain)
Uceda Ojeda, M, Estación de Olivicultura y Elaiotecnia. C.I.F.A., Jaén (Spain)
Uceda Ojeda, M., Estación Experimental de Olivicultura y Elaiotecnia «Venta del Llano» Mengíbar (Jaén) (Spain)
Uceda Ojeda, Marino, Estación de Olivicultura y Elaiotecnia. CIFA “Venta del Llano”. Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de Producción Ecológica (Spain)
Ugalde, C., Departamento de Ciencias Animales, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontificia Universidad Católica de Chile (Chile)

Ü

Ünal, Gülfem, Ege University, Faculty of Agriculture, Department of Dairy Technology (Turkey)
Ünal, Kemal, Ege University, Engineering Faculty, Department of Food Engineering (Turkey)

U

Uncu, O., Izmir Institute of Technology, Department of Food Engineering (Turkey)
Unlukara, A., Department of Biosystem Engineering, Faculty of Agriculture, University of Erciyes (Turkey)
Unlukara, A., Department of Biosystems Engineering, Faculty of Agriculture, Erciyes University (Turkey)

Ü

Ünver, Ahmet, Department of Food Engineering, Faculty of Agricultural, Selcuk University (Turkey)
Ünverb, Ahmet, Faculty of Agricultural, Selcuk University, Konya (Turkey)

U

Urquiola, F., Verkol Lubricantes (Spain)
Urra, C., Laboratorio de Química de Alimentos y Materias Grasas, Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile (Chile)
Urra, Carlos, Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Austral de Chile (Chile)
Uršić, S., Faculty of Pharmacy and Biochemistry, University of Zagreb (Croatia)
Usano-Alemany, J., Centro de Investigación Agraria de Albaladejito. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha (Spain)

Ü

Üstün, N. Ş., Ondokuz Mayıs University, Faculty of Engineering, Department of Food Engineering, Samsun (Turkey)

U

Uzun, B., Department of Field Crops, Faculty of Agriculture, Akdeniz University (Turkey)
Uzun, H., Gaziantep University, Department of Food Engineering (Turkey)
Uzun Özcan, A., Kilis 7 Aralık University, Engineering and Architecture Faculty, Food Engineering Department (Spain)

V

Vacca, V., Dipartimento di Scienze Ambientali Agrarie e di Biotecnologie Agro-Alimentari: “Sez. Tecnologie Alimentari” – Università degli Studi. Viale Italia, 39. Sassari (Italy) (Italy)
Vagnoli, P., Lallemand Italia (Italy)
Valcárcel, M., Analytical Chemistry Division, University of Córdoba (Spain)
Valencia, C., Departamento de Ingeniería Química. Universidad de Huelva - Pro2TecS – Chemical Process and Product Technology Research Center. Universidad de Huelva (Spain)
Valencia, C., Departamento de Ingeniería Química. Facultad de Ciencias Experimentales, Universidad de Huelva (Spain)
Valencia, C., Departamento de Ingeniería Química. Facultad de Ciencias Experimentales. Campus de “El Carmen”. Universidad de Huelva (Spain)
Valente, Dina G., Depart. Agro-Indústrias e Agronomia Tropical, Centro de Microbiologia e Indústrias Agrícolas (Portugal)
Valenzuela, A., Unidad de Bioquímica Farmacológica y Lípidos. Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos. Universidad de Chile (Chile)
Valenzuela, A., Facultad de Medicina, Universidad de los Andes (Chile)
Valenzuela, A., Unidad de Bioquímica Farmacológica y Lípidos. Universidad de Chile (Chile)
Valenzuela, A., Laboratorio de Lípidos y Antioxidantes, INTA, Universidad de Chile (Chile)
Valenzuela, A., Unidad de Bioquímica Farmacológica y Lípidos, INTA, Universidad de Chile (Chile)
Valenzuela, A., Laboratory of Lipids and Antioxidants, Institute of Nutrition and Food Technology, University of Chile - Faculty of Medicine, University of the Andes (Chile)
Valenzuela, A., Lipid Center, Nutrition and Food Technology Institute, University of Chile - Faculty of Medicine, Universidad de Los Andes (Chile)
Valenzuela, A., Unidad de Bioquímica Farmacológica y Lípidos. INTA, Universidad de Chile (Chile)
Valenzuela, A., Departamento de Ciencias Animales, Pontificia Universidad Católica de Chile (Chile)
Valenzuela, A., Unidad de Bioquímica Farmacológica y Lípidos. Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, Universidad de Chile (Chile)
Valenzuela, A., Medical Technology Department, Faculty of Medicine - Lipid Center, Institute of Nutrition and Food Technology (INTA), Universidad de Chile - Faculty of Medicine, Universidad de Los Andes (Chile)
Valenzuela, Alfonso, Laboratory of Lipids and Antioxidants, INTA, University of Chile, Santiago (Chile)
Valenzuela, Alfonso, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), Universidad de Chile (Chile)
Valenzuela, Alfonso, Unidad de Bioquímica Farmacológica y Lípidos and Unidad de Nutrición Clínica. Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, Universidad de Chile (Chile)
Valenzuela, Alfonso, Unidad de Bioquímica Farmacológica y Lípidos, INTA, Universidad de Chile (Chile)
Valenzuela, Alfonso, Laboratory of Lipids and Antioxidants, INTA, University of Chile. School of Medicine, University of los Andes (Chile)
Valenzuela, Alfonso, Laboratorio de Lípidos y Antioxidantes, INTA, Universidad de Chile. (Chile)
Valenzuela, R., Nutrition Department, Faculty of Medicine, Universidad de Chile - Lipid Center, Institute of Nutrition and Food Technology (INTA), Universidad de Chile (Chile)
Valenzuela, R., Facultad de Medicina, Universidad de Chile (Chile)
Valenzuela, R., Nutrition and Dietetics School, Faculty of Medicine, University of Chile (Chile)
Valenzuela, S., Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile. (Chile)
Valenzuela B, Alfonso, Centre of Lipids, INTA, University of Chile, Santiago (Chile)
Valenzuela B, Alfonso, Centro de Lípidos, INTA, Universidad de Chile (Chile)
Valenzuela B, Alfonso, Laboratorio de Lípidos y Antioxidantes. Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA) (Chile)
Valenzuela B., A., Lipid Center, Institute of Nutrition and Food Technology (INTA), University of Chile and Faculty of Medicine, University de los Andes (Chile)
Valenzuela B., R., School of Nutrition Institute of Biomedical Sciences, Faculty of Medicine, University of Chile (Chile)
Valerio-Alfaro, G., Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos, Instituto Tecnológico de Veracruz (Mexico)
Valero, N., Instituto Tecnológico de Aragón (Spain)
Valet, Nick, Quality Assurance Department, Minerva Oleic SA (Greece)
Valiente, C., Dpto. Química Agrícola, Geología y Geoquímica. Facultad de Ciencias. Universidad Autónoma de Madrid (Spain)
Vallone, M., Dipartimento dei Sistemi Agro-Ambientali, Università di Palermo (Italy)
Vallone, M., University of Palermo. Department of Agricultural and Forest Sciences (Italy)
Van Bockstaele, F., Department of Applied Biosciences, Faculty of Bioscience Engineering, Ghent University (Belgium)
Van de Walle, D., Laboratory of Food Technology and Engineering, Ghent University (Belgium)
van Gemert, L. J., TNO Nutrition and Food Research Institute ()
VanderJagt, D. J., Department of Biochemistry and Molecular Biology, University of New Mexico (United States)
Vanzeveren, E., U.E.R. Chimie Genérale et organique. Faculté des Sciences Agronomiques. (Belgium)
Vaquero, M. P., Instituto de Nutrición y Bromatología (CSIC). Facultad de Farmacia, Universidad Complutense. (Spain)
Vaquero, M. P., Instituto de Nutrición y Bromatología (CSIC-UCM), Facultad de Farmacia (Spain)
Varela, G., Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid (Spain)
Varela, G., Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid. (Spain)
Varela, Gregorio (Spain)
Varela, Lourdes, Grupo de Nutrición Celular y Molecular, Instituto de la Grasa, CSIC (Spain)
Vargas, Karin, Carnes Andes Sur, Parral (Chile)
Vargas-Arispuro, L., Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Mexico)
Vargas-Bello-Pérez, E., Departamento de Ciencias Animales, Pontificia Universidad Católica de Chile (Chile)
Vargas-Bello-Pérez, E., Departamento de Ciencias Animales, Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontificia Universidad Católica de Chile (Chile)
Vasconcelos, P., LET-Technical Studies Laboratory – Institute of Agronomy, Technical University of Lisbon (Portugal)
Vasel, J. L., Fondation Universitaire Luxembourgeoise, Avenue de Longwy 185, 6700 Arlon, Belgique (Belgium)
Vásquez-Ocmín, Pedro G., Laboratory of Natural Bioactive Substances, Peruvian Amazon Research Institute (Peru)
Vatéle, Jean Michel, Laboratoire de Chimie Organique 1, associe au CNRS, Université Claude Bernard (France)
Vatèles, Jean Michel, Laboratoire de Chimie Organique 1, Université Claude Bernard, Lyon (France)
Vaz Freire, L. T., Escola de Ciências e Tecnologia, Departamento de Fitotecnia, Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas ICAAM, Universidade de Évora (Portugal)
Vaz-Freire, Luís, Departamento de Fitotecnia, Instituto de Ciências Agrárias e Mediterrânicas, Universidade de Évora (Portugal)
Vázquez, C. M., Facultad de Farmacia. Universidad de Sevilla (Spain)
Vázquez Moreno, L., Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de la Universidad de Sonora (Mexico)
Vázquez Roncero, A., Instituto de la Grasa y sus Derivados (CSIC) (Spain)
Vázquez Roncero, A., Departamento de Química. Universidad de Castilla-La Mancha. Escuela de Ingeniería Técnica Agrícola de Ciudad Real (Spain)
Vázquez-Blanco, M. E., Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología. Área de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Santiago de Compostela (Spain)
Vázquez-Meza, H., Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina, Departamento de Bioquímica (Mexico)
Vázquez-Moreno, L., Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Mexico)
Vázquez-Orderiz, M. L., Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología. Área de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Santiago de Compostela (Spain)
Vázquez-Ovando, J. A., Centro de Biociencias, Universidad Autónoma de Chiapas (Mexico)
Vázquez-Roncero, A., Instituto de la Grasa (C.S.I.C.). Sevilla (Spain)
Vázquez-Valladolid, J. L., Dpto. de Zootecnia, Universidad Autónoma Chapingo (Mexico)
Vazvazova, P., Department of Organic Technology, University of Plovdiv (Bulgaria)
Vega, S., Departamento de Producción Agrícola y Animal-Universidad Autónoma Metropolitana – Xochimilco (Mexico)
Vega Macías, Victorino, IFAPA. Centro Alameda del Obispo (Spain)
Veiga, Adán, Área de Tecnología de Alimentos. Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología. Facultad de Ciencias. Universidad de Santiago de Compostela (Spain)

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