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Zhu, K. X., State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Jiangnan University (China)
Zhukov, A. V., Laboratory of Lipid Metabolism, K.A. Timiryazev Institute of Plant Physiology, Russian Academy of Sciences (Russian Federation)
Ziarno, M., Warsaw University of Life Sciences, Faculty of Food Sciences. Department of Biotechnology, Microbiology and Food Evaluation (Poland)
Zinnai, A., Department of Agriculture, Food and Environment, University of Pisa (Italy)
Zipori, I., Gilat Research Center, Agricultural Research Organization, Ministry of Agriculture (Israel)
Zlatanos, S., Chemical Engineering Department , Aristotle University of Thessaloniki (Greece)
Zlatanos, Spiros, Chemical Engineering Department, Aristotle University of Thessaloniki (Greece)
Zlatanov, M. D., University of Plovdiv, Department of Chemical Technology (Bulgaria)
Zlatanov, M., Department of Organic Technology, University of Plovdiv (Bulgaria)
Zlatanova, L., State Economic Board RIBNO STOPANSTVO, Bourgas (Bulgaria)
Zorrilla, Maigualidad, Universidad de Oriente. Departamento de Ingeniería Química (Venezuela, Bolivarian Republic of)
Zou, X. Q., State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University (China)
Zreen, Z., Department of Chemistry and Biochemistry, University of Agriculture (Pakistan)
Zúñiga, M. E., Escuela de Ingeniería Bioquímica, Universidad Católica de Valparaíso (Chile)
Zúñiga, María E., Escuela de Ingeniería Bioquímica (Chile)
Zunin, P., Food and Pharmaceutical Chemistry and Technology Department, University of Genova (Italy)
Zuritz, C. A., Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo (Argentina)
Zuritz, C. A., CONICET (Argentina)
Zuritz, C. A., Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional de Cuyo (Argentina)
Zuritz, C. A., Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) (Argentina)
Zuritz, Carlos A., Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional de Cuyo (Argentina)
Zuritz, Carlos A., Research Scientists of the Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) - Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Cuyo (Argentina)
Zwobada, F., Lesieur Alimentaire, Neuilly sur Seine (France)
Zydgalo, J. A., Cátedra de Química Orgánica, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Universidad Nacional de Córdoba (IMBIV-CONICET) (Argentina)
Zydgalo, J. A., Cátedra de Química Orgánica, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Universidad Nacional de Córdoba (Argentina)
Zygadlo, Julio A., Instituto de Ciencias y Tecnología de los Alimentos (ICTA), FCEFyN-UNC, IMBIV-CONICET (Argentina)
Zygadlo, Julio A., Cátedra de Químíca Orgánica, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Universidad Nacional de Córdoba, IMBIV, CONICET. Av. Vélez Sarsfield 1600, Córdoba 5016, Argentina (Argentina)
Zygadlo, Julio A., Cátedra de Química Orgánica, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Universidad Nacional de Córdoba (Argentina)

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Żyżelewicz, Dorota, Department of Chemical Food Technology, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Technical University of Lodz (Poland)

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