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B

Bjelica, M.M. , University of Novi Sad, Faculty of Technology
Blanco Muñoz, M. A., Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente. Universidad de Cádiz
Blanco Muñoz, Miguel A., Department of Technology Development, PULEVA BIOTECH S.A.
Blanco-Roldán, G. , G.I. AGR 126 “Mecanización y Tecnología Rural”. E.T.S.I.A.M. Universidad de Córdoba
Blázquez Abellán, G., Departamento de Nutrición y Bromatología II: Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
Blázquez-Aballan, G., Departamento de Nutrición y Bromatología II: Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
Blekas, Georgios, Boskou Laboratory of Food Chemistry and Technology, Faculty of Chemistry, Aristotle University
Block, J. M., Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos, CCA/UFSC
Block, J. Mara, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Florianópolis
Block, Jana Mara, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Ciência de Alimentos, UFSC – Florianópolis
Block, Jane Mara, Department of Food Science and Technology, UFSC – Florianópolis
Block, Jane Mara, Department of Food Science and Technology, UFSC – Florianópolis – SC
Block, Jane Mara, Laboratório de Óleos e Gorduras, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Blond, Jean Paul, Unite de Nutrition Cellulaire et Métabolique, Université de Bourgogne, Dijon
Blount, B., Centro de Investigación sobre el Síndrome del Aceite Tóxico. Instituto de Salud Carlos III. C/. Sinesio Delgado, 6. 28029 Madrid
Boadella, J., Unidad de Nutrición y Bromatología. Departamento de Ciencias Fisiológicas Humanas y de la Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona
Boas, Luís Vilas, Instituto de Biologia Experimental e Tecnológica - Instituto de Tecnologia Química e Biológica
Boatella, J., Departamento de Ciencias Fisiológicas Humanas y de la Nutrición. Nutrición y Bromatología. División de Ciencias de la Salud. Universidad de Barcelona
Boatella, J., Departamento de Ciencias Fisiológicas Humanas y dé la Nutrición. Unidad de Nutrición y Bromatología. Universidad de Barcelona
Boatella, J., Depto. de Ciencias Fisiológicas Humanas y de la Nutrición. Unidad de Nutrición y Bromatología. Universidad de Barcelona
Boatella, J., Unidad de Calidad Nutricional y Tecnológica de los Lípidos (Food Lipids, Quality and Health Unit). Nutrition and Food Science Department, University of Barcelona-CeRTA
Boatella, J., Unidad de Nutrición y Bromatología, Departamento de Ciencias Fisiológicas Humanas y de la Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona
Boatella, J., Unidad de Nutrición y Bromatología. Departamento de Ciencias Fisiológicas Humanas y de la Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona
Bocci, F., D.I.S.T.A.M., Sez. di Industrie e Tecnologie Alimentan, Universitá degli Studi di Firenze
Bocci, R., D.I.S.T.A.M., Sez. di Industrie e Tecnologie Alimentan, Universitá degli Studi di Firenze
Bodaghzadeh, A. , Department of Horticultural Sciences, Faculty of Agriculture, Urmia University
Bodoira, R. M., Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTA). Facultad de Ciencias Exactas. Físicas y Naturales (FCEFyN). Universidad Nacional de Córdoba (UNC) - Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba (ICYTAC – CONICET). Universidad Nacional de Córdoba (UNC)
Bodoira, R. M., Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV-CONICET) - Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTA). Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (FCEFyN) - Universidad Nacional de Córdoba
Boffo, E. F., Department of Organic Chemistry, Institute of Chemistry, Federal University of Bahia – UFBA
Bogani, Paola, University of Milan, Department of Pharmacological Sciences
Böger, B.R., Department of Food Science and Technology, Universidade Estadual de Londrina
Boggia, R., Food and Pharmaceutical Chemistry and Technology Department, University of Genova
Bognár, A., Federal Research Centre for Nutrition, Institute for Chemistry and Biology
Bogucka-Kocka, A., Department of Biology and Genetics, Medical University of Lublin
Bogucka-Kocka, Anna, Department of Pharmaceutical Botany, Medical University
Bolívar, Francisco, Alimentos Polar, Planta Remavenca.
Bondioli, Paolo, Stazione Sperimentale Oli e Grassi, Technology Department
Bonfim, R., School of Nutrition, Federal University of Bahia - UFBA
Bonikowski, R., Łódź University of Technology, Faculty of Biotechnology and Food Sciences, Institute of General Food Chemistry
Book Moretti, Roberto
Bootello, M. Á., Bunge Ibérica
Bootello, M. A., Instituto de la Grasa, CSIC
Boqué, Ricard, Department of Analytical Chemistry and Organic Chemistry, Rovira i Virgili University
Boqué, Ricard, Department of Analytical Chemistry and Organic Chemistry. University Rovira i Virgili
Bora, Pushkar S., Departamento de Tecnologia Química e de Alimentos, Universidade Federal da Paraíba
Borcakli, M., TÜBITAK, Marmara Research Center, Department of Food and Refrigeration Technology
Bordignon Luiz, M. T., Departamento de Ciencia e Tecnología de Alimentos, Universidade Federal de Santa Catarina
Bordón, M. G., Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICTA). Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (FCEFyN) - Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba (ICYTAC–CONICET) - Universidad Nacional de Córdoba
Borges, L.A. , Department of Food Engineering and Technology, School of Food Engineering, University of Campinas - UNICAMP
Borges, S. V., Depto. de Ciência dos Alimentos – Universidade Federal de Lavras
Borja, R., Department of Food Biotechnology, Instituto de la Grasa (CSIC)
Borja, R., Instituto de la Grasa (C.S.I.C.)
Borja, R., Instituto de la Grasa (CSIC)
Borja, R., Instituto de la Grasa y sus Derivados (CSIC)
Borja, Rafael, Instituto de la Grasa (C.S.I.C).
Borja, Rafael, Instituto de la Grasa (CSIC)
Borja, Rafael, Instituto de la Grasa (CSIC).
Borja Padilla, R, Instituto de la Grasa y sus Derivados (CSIC)
Borja Padilla, R.
Borja Padilla, R. (Spain)
Borja Padilla, R., Instituto de la Grasa y sus Derivados (CSIC)
Borja Padilla, R., Instituto de la Grasa y sus Derivados (CSlC)
Borja-Padilla, R, Instituto de la Grasa y sus Derivados (CSIC)
Borja-Padilla, R., Instituto de la Grasa (C.S.I.C.)
Borja-Padilla, R., Instituto de la Grasa y sus Derivados (CSIC)
Borrás Gaya, X., Department of Food Technology CeRTA-TPV, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria, Universidad de Lleida
Bortolomeazzi, R., Department of Food Science, University of Udine
Bosch Bosch, N., Departamento de Nutrición y Bromatología II: Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
Boskou, D., Laboratory of Food Chemistry and Technology, Faculty of Chemistry, Aristotle Univ. of Thessaloniki
Boskou, Dimitrios, Boskou Laboratory of Food Chemistry and Technology, Faculty of Chemistry, Aristotle University
Boskou, Dimitrios, Faculty of Chemistry, Aristotle University
Bota, E., Escola Superior D'Agricultura de Barcelona. Dept. Industries Agroalimentàries
Bota, E., Escola Superior D'Agricultura de Barcelona. Dpt. d'lndustries Agro-Alimentaries
Botham, K. M., Department of Comparative Biomedical Sciences, The Royal Veterinary College
Botolomeazzi, R., Department of Food Science, University of Udine, Via Marangoni, 97. Udine, Italy
Bou, Soledad M., Departamento de Ingeniería Química, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
Bouali, I., Laboratoire de biochimie des lipides, Département de Biologie, Faculte des sciences de Tunis
Bouali, I., Université de Tunis El Manar, Faculté des Sciences de Tunis, Unité de Biochimie des Lipides, département de Biologie
Bouallegue, K., Gafsa University; Research Unit of Physics, Computers Science and Mathematics, Faculty of Science; University of Gafsa - ABCAR-DIC Process
Boucetta, A., Laboratoire d’Optique et Fotonique. Faculté des Sciences.Université Abdelmalek Essaadi
Boudjerda, Jamel, Laboratory of Pharmacology and Phytochemistry, University of Jijel
Boujnah, D., Institut de l’Olivier, Station de Sousse
Boukhchina, S., Department of Biology, Faculty of Sciences, University of Tunis El-Manar
Boukhchina, S., Laboratoire de Biochimie des Lipides, Département de Biologie, Faculté des Sciences de Tunis
Boukhchina, S., Université de Tunis El Manar, Faculté des Sciences de Tunis, Unité de Biochimie des Lipides, département de Biologie
Boulares, M. , University of Carthage, Technological Innovation and Food Security “LR 22-A6R 01”
Bououd, N., Laboratoire d’Optique et Fotonique. Faculté des Sciences.Université Abdelmalek Essaadi
Bouriga, N. , Ecology, Biology and Physiology Laboratory of Aquatic Organisms, Biology Department, Faculty of Sciences of Tunis, University of Tunis El Manar - University of Carthage, Higher Institute of Fisheries and Aquaculture of Bizerte
Bouriga, N., Ecology, Biology and Physiology Laboratory of Aquatic organisms, Biology department, Faculty of Science of Tunis, University of Tunis El Manar - High institut of Aquaculture and fishing of Bizerte
Bouriga, N., Laboratory of Ecology, Biology and Physiology of Aquatic Organisms (LR18ES41), University of Tunis El Manar
Boussoufa, D., Unit of Physiology and Aquatic Environment, Biology Department, Faculty of Science of Tunis, University of Tunis
Bower, C., Department of Chemical Engineering. Cambridge University.
Bozdemir, S., Department of Food Engineering, Faculty of Engineering, Çanakkale Onsekiz Mart University
Bozkurt, H., University of Gaziantep, Engineering Faculty, Food Engineering Department
Bozzi, R., Department of Agrifood Production and Environmental Sciences, School of Agriculture, University of Florence
Bragagnolo, N., Department of Food Sciences, School of Food Engineering, University of Campinas
Braña, Juan, Instituto de Productos Lácteos de Asturias (CSIC)
Brandão, H. R., Veterinary Hospital UNIME (HOSVET). Metropolitan Union of Education and Culture (UNIME)
Brandi, I.V. , Institute of Agricultural Sciences, Federal University of Minas Gerais - UFMG
Brandolini, A. , Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria - Centro di Ricerca Zootecnia e Acquacoltura (CREA-ZA)

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