TY - JOUR AU - Gómez Herrera, C. AU - Garrido Fernández, A. AU - Sánchez Gómez, A. H. AU - Sánchez Roldán, F. AU - Heredia, A. AU - García García, P. AU - Rejano Navarro, L. AU - de Castro, A. AU - Rejano, L. AU - Zamora, R. PY - 1993/04/30 Y2 - 2024/03/28 TI - Reviews of new books JF - Grasas y Aceites JA - Grasas aceites VL - 44 IS - 2 SE - Documentation DO - UR - https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1110 SP - 153-161 AB - ER -