TY - JOUR AU - Zamora, R. AU - Hidalgo, F. J. AU - Dobarganes, M. C. PY - 2011/03/30 Y2 - 2024/03/29 TI - Books JF - Grasas y Aceites JA - Grasas aceites VL - 62 IS - 1 SE - Documentation DO - UR - https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1307 SP - 111-115 AB - ER -