TY - JOUR AU - Garrido Fernández, A. AU - Gómez Herrera, C. AU - Zamora, R. AU - Pérez, A. G. AU - de Castro, A. AU - Senise Barrio, O. AU - Albi, T. AU - Sanz, C. AU - Hidalgo, F. J. AU - García Muriana, F. J. PY - 2000/08/30 Y2 - 2024/03/28 TI - Books JF - Grasas y Aceites JA - Grasas aceites VL - 51 IS - 4 SE - Documentation DO - UR - https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/425 SP - 280-293 AB - ER -