TY - JOUR AU - Hidalgo, F. J. AU - Gómez Herrera, C. AU - Pérez Rubio, A. G. AU - Zamora, R. AU - Garrido Fernández, A. AU - Montaño, A. AU - Ruiz Barba, J. L. AU - Heredia Moreno, A. AU - García García, P. PY - 1999/06/30 Y2 - 2024/03/29 TI - Libros JF - Grasas y Aceites JA - Grasas aceites VL - 50 IS - 3 SE - Documentation DO - UR - https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/661 SP - 231-242 AB - ER -