Helmy, H.E. 1992. Estudios sobre carotenoides y estabilidad oxidativa de aceites de semilla de calabaza de invierno y de soja. Grasas y Aceites. 43, 6 (dic. 1992), 313–316. DOI:https://doi.org/10.3989/gya.1992.v43.i6.1125.