Mohamad Shah, N., Sanny, M. , Ab Karim, N. , Kuppan, K. , Yahaya, N. y Mat Yusoff, M. 2023. Capacidad antioxidante de cremas para galletas tipo sándwich con valor agregado a base de oleína roja de palma durante el almacenamiento. Grasas y Aceites. 74, 3 (oct. 2023), e510. DOI:https://doi.org/10.3989/gya.0909212.