Grimaldi, R., Guaraldo Gonçalves, L.A., Gioielli, L.A. and Simões, I.S. 2001. Interacciones entre mezclas de aceites de palma y palmiste interesterificados. II – Microscopía y Calorimetría Diferencial de Barrido (DSC). Grasas y Aceites. 52, 6 (Dec. 2001), 363–368. DOI:https://doi.org/10.3989/gya.2001.v52.i6.345.