Gómez Herrera, C.; Zamora, R.; Hidalgo, F. J.; de Castro, A.; Albi, T.; García García, P.; Martínez-Force, E.; Garrido Femández, A.; Brenes Balbuena, M.; Gutiérrez Rosales, F. Books. Grasas aceites 2001, 52, 63-79.