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Guillén, R.; S., J.; de Castro, A.; Heredia, A.; Zamora, R.; Hidalgo, F. J.; García García, P.; Brenes Balbuena, M.; Gómez Herrera, C.; Garrido Fernández, A.; Martín Polvillo, M. J.; Rejano, L. Libros. Grasas aceites 1997, 48, 248-260.