Gómez Herrera, C.; Brenes Balbuena, M.; Heredia, A.; Gutiérrez Rosales, F.; Sánchez Roldán, F.; Garrido Fernández, A.; de Castro, A.; Zamora, R.; Hidalgo, F. J. Libros. Grasas aceites 1996, 47, 207-216.