Zamorano, L. S., Calero Magaña, P., García Cisneros, E., Martínez, A. V., & Martín, L. F. (2020). Cocoa olein glycerolysis with lipase Candida antarctica in a solvent free system. Grasas Y Aceites, 71(4), e383. https://doi.org/10.3989/gya.0794191