TOMASZEWSKA-GRAS, J. Análisis multifactorial de la variable estacional sobre la composición y las propiedades térmicas de la grasa de mantequilla, con énfasis en la evaluación de la autenticidad. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 67, n. 4, p. e167, 2016. DOI: 10.3989/gya.0453161. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1633. Acesso em: 22 jul. 2024.