KIRALAN, M.; ÇALIK, G.; KIRALAN, S.; ÖZAYDIN, A.; ÖZKAN, G.; RAMADAN, M. F. Estabilidad y compuestos de oxidación volátiles de aceites prensados en frío de semillas de uva, lino y comino negro, afectados por la oxidación térmica. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 70, n. 1, p. e295, 2019. DOI: 10.3989/gya.0570181. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1763. Acesso em: 27 jul. 2024.