RODRÍGUEZ, R.; DE CASTRO, A.; HIDALGO, F. J.; ZAMORA, R.; DURÁN QUINTANA, M. C.; MURIANA, F. J.; DOBARGANES, M. C. Books. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 53, n. 2, p. 253–259, 2002. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/313. Acesso em: 1 may. 2025.