EL-SHATTORY, Y.; ALY, S. M.; MEGAHED, M. G. Propylenated fatty acids as emulsifiers. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 50, n. 4, p. 264–268, 1999. DOI: 10.3989/gya.1999.v50.i4.665. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/665. Acesso em: 27 jul. 2024.