GUARDIOLA, F.; CODONY, R.; RAFECAS, M.; BOATELLA, J. Formación de derivados oxidados del colesterol en alimentos. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 46, n. 3, p. 202–212, 1995. DOI: 10.3989/gya.1995.v46.i3.925. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/925. Acesso em: 27 jul. 2024.