ALONSO, L.; ANTUÑA, C.; PARDO, M. I. Study of the lipidic fraction of the artisanal blue cheeses from the Principado de Asturias. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 45, n. 4, p. 253–259, 1994. DOI: 10.3989/gya.1994.v45.i4.1004. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1004. Acesso em: 4 may. 2024.