BALSELLS, M.; BOTA, E.; CLOTET, R.; SUQUE, M. Detection of lard in a complex dehydrated stock. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 44, n. 6, p. 357–361, 1993. DOI: 10.3989/gya.1993.v44.i6.1063. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1063. Acesso em: 29 apr. 2024.