HIDALGO, F. J.; MÁRQUEZ RUIZ, G.; MONTANO ASQUERINO, A.; GARRIDO FERNÁNDEZ, A.; HEREDIA, A.; OSORIO, J.; GARCÍA GARCÍA, P.; BRENES BALBUENA, M.; ZAMORA, R.; GÓMEZ HERRERA, C. Reviews of new books. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 44, n. 3, p. 218–225, 1993. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1099. Acesso em: 25 apr. 2024.