SANZ, L. C.; PÉREZ, A. G.; OLÍAS, J. M. Lipoxygenase in the plant kingdom. I. Properties. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 43, n. 4, p. 231–239, 1992. DOI: 10.3989/gya.1992.v43.i4.1157. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1157. Acesso em: 29 may. 2024.