DURÁN QUINTANA, M. C.; BRENES BALBUENA, M.; GARCÍA GARCÍA, P.; FERNÁNDEZ GONZÁLEZ, M. J.; GARRIDO FERNÁNDEZ, A. Ripe olives. Comparative study of three procedures for the previous conservation of gordal (O. europaea regalis). Grasas y Aceites, [S. l.], v. 42, n. 2, p. 106–113, 1991. DOI: 10.3989/gya.1991.v42.i2.1257. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1257. Acesso em: 28 apr. 2024.