RUIZ MÉNDEZ, M. V.; ZAMORA, R.; HIDALGO, F. J. Books. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 62, n. 2, p. 230–232, 2011. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1321. Acesso em: 30 apr. 2024.