CATANIA, P.; ALLERI, M.; MARTORANA, A.; SETTANNI, L.; MOSCHETTI, G.; VALLONE, M. Investigation of a tunnel pasteurizer for “Nocellara del Belice” table olives processed according to the “Castelvetrano method”. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 65, n. 4, p. e049, 2014. DOI: 10.3989/gya.0578141. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1514. Acesso em: 19 apr. 2024.