HIRIGOYEN, D.; DE LOS SANTOS, R.; CALVO, M. F.; GONZÁLEZ-REVELLO, A.; CONSTANTIN, M. Chemical composition and seasonal changes in the fatty acid profile of Uruguayan “Colonia” Cheeses. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 69, n. 2, p. e254, 2018. DOI: 10.3989/gya.1217172. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1722. Acesso em: 29 mar. 2024.