ZAMORANO, L. S.; CALERO MAGAÑA, P.; GARCÍA CISNEROS, E.; MARTÍNEZ, A. V.; MARTÍN, L. F. Cocoa olein glycerolysis with lipase Candida antarctica in a solvent free system. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 71, n. 4, p. e383, 2020. DOI: 10.3989/gya.0794191. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1853. Acesso em: 28 mar. 2024.