UCEDA, M.; BELTRÁN, G.; JIMÉNEZ, A. Olive oil extraction and quality. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 57, n. 1, p. 25–31, 2006. DOI: 10.3989/gya.2006.v57.i1.19. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/19. Acesso em: 20 apr. 2024.