HIDALGO, F. J.; ZAMORA, R.; GARRIDO FERNÁNDEZ, A.; HEREDIA, A.; JIMÉNEZ DÍAZ, R. Books. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 55, n. 4, p. 448–457, 2004. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/214. Acesso em: 1 may. 2024.