SOTERO SOLIS, V.; GIOIELLI, L. A.; POLAKIEWICZ, B. Hydrogenation and interesterification of Brazil nut oil (Bertholletia excelsa). Grasas y Aceites, [S. l.], v. 52, n. 3-4, p. 192–197, 2001. DOI: 10.3989/gya.2001.v52.i3-4.356. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/356. Acesso em: 24 apr. 2024.