HIDALGO, F. J. Reviews of new books. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 60, n. 5, p. 536, 2009. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/610. Acesso em: 29 mar. 2024.