MARTÍNEZ, F.; MOYANO, M. J.; ALBA, J.; RUIZ, M. A.; HIDALGO, F.; HEREDIA, F. J. Rapid method to obtain virgin olive oil for acidity determination. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 50, n. 2, p. 122–126, 1999. DOI: 10.3989/gya.1999.v50.i2.646. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/646. Acesso em: 6 feb. 2023.