JUAN, R.; PASTOR, J.; ALAIZ, M.; MEGÍAS, C.; VIOQUE, J. Seed protein characterisation of eleven species of amaranthus. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 58, n. 1, p. 49–55, 2007. DOI: 10.3989/gya.2007.v58.i1.8. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/8. Acesso em: 23 apr. 2024.