HIDALGO, F. J.; RUIZ BARBA, J. L.; SÁNCHEZ GÓMEZ, A. H.; GÓMEZ HERRERA, C.; HEREDIA, A.; ZAMORA, R.; GARRIDO FERNÁNDEZ, A.; MONTANO, A. Reviews of new books. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 47, n. 6, p. 440–451, 1996. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/892. Acesso em: 26 apr. 2024.