FAVATI, F.; CAPORALE, G.; BERTUCCIOLI, M. Rapid determination of phenol content in extra virgin olive oil. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 45, n. 1-2, p. 68–70, 1994. DOI: 10.3989/gya.1994.v45.i1-2.974. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/974. Acesso em: 26 apr. 2024.