CIAPPELLANO, S.; SIMONETTI, P.; BERMANO, G.; LEOPARDI, E.; TESTOLIN, G. A suitable method for defining the nutritional quality of virgin olive oil. Grasas y Aceites, [S. l.], v. 45, n. 1-2, p. 71–74, 1994. DOI: 10.3989/gya.1994.v45.i1-2.975. Disponível em: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/975. Acesso em: 27 apr. 2024.