Zamorano, L. S., P. Calero Magaña, E. García Cisneros, A. V. Martínez, y L. F. Martín. 2020. «Glicerólisis De oleínas De Cacao Con Lipasa Candida Antarctica En Un Sistema Libre De Solventes». Grasas Y Aceites 71 (4):e383. https://doi.org/10.3989/gya.0794191.