Garrido Fernández, A. 2016. “Microorganismos De Los Alimentos. 8. Uso De Datos Para Evaluar El Control Del Proceso Y La aceptación Del producto.– International Commission on Microbiological Specifications for Foods. (ICMSF).– Editorial Acribia. Zaragoza”. Grasas Y Aceites 67 (3):e155. https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1621.