Strieder, M. M., Engelmann, J. I., Pohndorf, R. S., Rodrigues, P. A., Juliano, R. S., Dotto, G. L. y Pinto, L. A. (2019) «Efecto de la temperatura de decoloración del aceite de arroz para reducir la oxidación y pérdida de compuestos bioactivos», Grasas y Aceites, 70(1), p. e287. doi: 10.3989/gya.0233181.