Grimaldi, R., Guaraldo Gonçalves, L. A., Gioielli, L. A. and Simões, I. S. (2001) “Interacciones entre mezclas de aceites de palma y palmiste interesterificados. II – Microscopía y Calorimetría Diferencial de Barrido (DSC)”, Grasas y Aceites, 52(6), pp. 363–368. doi: 10.3989/gya.2001.v52.i6.345.